Ingrediënten:
Bereidingswijze:
Voorbereiding:
- smelt de boter op een laag vuurtje.
- scheid de dooiers van het eiwit.
Verwerking:
- meng de suiker, vanille suiker en de puddingpoeder met een klopper.
- voeg de gesmolten boter en voeg de dooiers toe en klop dit stevig voor 1 minuut.
- Zeef de tarweBLOEM en meng deze onder het mengsel.
- Klop de eiwitten op tot een luchtige massa en meng deze voorzichting onder het mengsel.
Bakken:
- Verwarm het wafelijzer en strijk het, indien nodig, in met een beetje boter.
- Leg een eetlepel mengsel op het bakijzer en bak tot de wafeltjes goudbruin zijn.
TIP: leg ze na het bakken op een grill om snel af te koelen.
TIP: Bewaar je minuut wafels in een goed afgesloten doos.
